Polskie mięso

jej mięso z grilla, podziękowała i wytłumaczyła, że jest wegetarianką. Wtedy Magda dowiedziała się nie tylko, że nie jest wybrykiem natury, ale że na ludzi takich jak ona istnieje nawet specjalne określenie. Znajomej z Niemiec nikt jednak nie kazał siedzieć przy karkówce, dopóki nie zje. Zamiast mięsa zaproponowano jej pieczony chleb. Dla postaw ludzi obcych mamy większe zrozumienie niż dla własnych dzieci. Przyjmujemy do wiadomości i rozumiemy, że muzułmanie nie jedzą wieprzowiny, a Hindusi wołowiny. Wydaje się, że nawet wegetarian łatwiej zrozumieć, gdy przyjeżdżają z daleka. Od własnych dzieci oczekujemy jednak, żeby były takie same jak my. BIEDNY CHRZEŚCIJANIN PATRZY NA KARPIA W TESCO Dlaczego właściwie chrześcijanie jedzą mięso? Choć już od dawna nie jestem katolikiem, to kiedyś z religii dostawałem szóstki. Nawet dziś w głowie mam więcej cytatów z Biblii niż z Kanye Westa, choć na słuchanie tego rapera poświęcam znacznie więcej czasu niż na czytanie Pisma Świętego. Lata spędzone na mszach i katechezach sprawiły, że pewnie już nigdy nie przestanę myśleć o chrześcijaństwie. Zatem: dlaczego chrześcijanie jedzą mięso? Oczywiście automatycznie nasuwa mi się ulubiony biblijny cytat ministra Jana Szyszki: ,,Czyńcie sobie ziemię poddaną". Słowa te jednak są częścią dłuższego zdania, w którym Bóg zwraca się do ludzi: ,,Bądźcie płodni i rozmnażajcie się, abyście zaludnili ziemię i uczynili ją sobie poddaną; abyście panowali nad rybami morskimi, nad ptactwem powietrznym i nad wszystkimi zwierzętami pełzającymi po ziemi" (Rdz 1:28). Z cytatu tego oczywiście nie wynika, że mamy naszych poddanych zjadać. Co więcej, słowo ,,panowanie" w Starym Testamencie odnosi się również do panowania mężczyzny nad kobietą, a jednak sytuacje, w których faceci mordują dziewczyny, żeby je potem zgrillować i schrupać, zdarzają się wyjątkowo rzadko. Nie przypominam sobie, żeby taka historia pojawiła się w Biblii, obfitującej przecież w akty brutalnej przemocy. Co więcej, słowa te Bóg skierował do ludzi w Raju, który - jak wiemy z Księgi Rodzaju - był całkowicie wegański. Pierwszym ludziom Bóg polecał wprost: ,,Oto wam daję wszelką roślinę przynoszącą ziarno po całej ziemi i wszelkie drzewo, którego owoc ma w sobie nasienie: dla was będą one pokarmem" (Rdz 1:29). Skoro zatem w raju Adam i Ewa odżywiali się wegańsko, co takiego się stało, że dzisiejsi chrześcijanie jedzą mięso na potęgę, z wyjątkiem piątków - wtedy jedzą ryby, które zgodnie z katolicką teologią mięsem nie są? Od tamtego czasu wiele się oczywiście wydarzyło, ale z perspektywy chrześcijańskiej najważniejsze było zjedzenie przez Ewę zatrutego jabłka z drzewa poznania. To chyba najsłynniejsze zjedzenie owocu zostało nazwane ,,grzechem pierworodnym" i być może z tego powodu jedzenie owoców do dzisiaj wielu osobom źle się kojarzy. Zgodę na zabijanie i spożywanie zwierząt Bóg sformułował dopiero po grzechu pierworodnym i potopie. Czyżby też w ramach wymierzanej ludziom kary? Można argumentować, że weganizm należał do pierwotnego planu Boga, a mięsożerność pojawiła się jako skutek ludzkiej degeneracji. Twierdzi tak choćby jezuita Dariusz Kowalczyk1, choć zastrzega, że nie jest to dogmatyczna wykładnia doktryny Kościoła. Nie jestem jezuitą, więc mogę sobie chyba pozwolić na jeszcze mniej dogmatyczną interpretację. Słowa, w których Bóg zgadza się, że zwierzęta mogą być pokarmem, brzmią: ,,Wszelkie zaś zwierzę na ziemi i wszelkie ptactwo powietrzne niechaj się was boi i lęka. Wszystko, co się porusza na ziemi i wszystkie ryby morskie zostały oddane wam we władanie. Wszystko, co się porusza i żyje, jest przeznaczone dla was na pokarm, tak jak rośliny zielone, daję wam wszystko. Nie wolno wam tylko jeść mięsa z krwią życia. Upomnę się o waszą krew przez wzgląd na wasze życie - upomnę się o nią u każdego zwierzęcia" (Rdz 9:2-5). Jaś Kapela, Polskie mięso Warszawa 2018 Copyright (C) by Jan Kapela, 2018 Copyright (C) for this edition by Wydawnictwo Krytyki Politycznej, 2018 Wydanie I ISBN: 978-83-65853-91-2 Redaktor prowadzący: Patryk Walaszkowski Redakcja i korekta: Magdalena Jankowska Projekt okładki: Sara Czyż Układ typograficzny i łamanie: Katarzyna Błahuta Zdjęcie na okładce: David Goehring Uznanie autorstwa Ogólny (CC BY ) Zdjęcie autora: Albert Zawada Wydawnictwo Krytyki Politycznej ul. Jasna 10, lok. 3 00-013 Warszawa Książki Wydawnictwa Krytyki Politycznej dostępne są w sprzedaży w redakcji Krytyki Politycznej (ul. Jasna 10, lok. 3, Warszawa), Świetlicy KP w Trójmieście (Nowe Ogrody 35, Gdańsk), Świetlicy KP w Cieszynie (al. Jana Łyska 3 oraz księgarni internetowej KP (), a także w dobrych księgarniach na terenie całej Polski. Skład wersji elektronicznej: Kamil Raczyński