SPRAWDŹ STATUS ZAMÓWIENIA
POMOC I KONTAKT
O Akcji
Akcja Podziel się książką skupia się zarówno na najmłodszych, jak i tych najstarszych czytelnikach. W jej ramach możesz przekazać książkę oznaczoną ikoną prezentu na rzecz partnerów akcji, którymi zostali Fundacja Dr Clown oraz Centrum Zdrowego i Aktywnego Seniora. Akcja potrwa przez cały okres Świąt Bożego Narodzenia, aż do końca lutego 2023.Dowiedz się więcej
Opis produktu:
- Podstawowa metoda przygotowania sera- Sery włoskie i z innych krajów
- Nowe receptury, nowe triki i nowe sekrety
Przygotowanie posiłków w domu ma same zalety: je się smaczniej, zdrowiej i taniej. Ser nie jest tu wyjątkiem i możecie nauczyć się go przygotowywać w domu małym kosztem, dobrze się przy tym bawiąc. W przeciwieństwie do tego, co można by myśleć, zrobienie sera w domu wcale nie jest trudne i również sprzęt do tego potrzebny jest bardzo prosty: mając jakieś naczynie, termometr i parę form (perforowane kubki do odprowadzania serwatki ze skrzepu) możecie uruchomić domową produkcję sera, która może dać wam dużo satysfakcji.
W książce opisano wszystko, co jest potrzebne do produkcji sera w domu: od metody podstawowej, za pomocą której można wytwarzać zwykłe sery, do produkcji mozzarelli, gorgonzoli, sera camembert i serów z innych krajów, jak angielski cottage cheese, indyjski panir i niemiecki quark.
W książce jest także dodatek poświęcony innym rodzajom nabiału: jogurtowi, kefirowi i masłu.
OMÓWIONE TEMATY:
- Wyposażenie do produkcji sera w domu
- Podstawowe składniki sera
- Metoda podstawowa - wytwarzanie caciotty i ricotty
- Zaawansowane metody produkcji
- Pleśnie i spółka - niebieskie sery pleśniowe, gorgonzola i camembert
- Jogurt, kefir i masło sporządzone w domu
| Szczegóły | |
| Dział: | Książki |
| Kategoria: | Kulinaria, Kuchnia włoska |
| Wydawnictwo: | CeDeWu |
| Oprawa: | miękka |
| Okładka: | miękka |
| Wymiary: | 165x235 |
| Liczba stron: | 198 |
| ISBN: | 978-83-8102-037-4 |
| Wprowadzono: | 21.06.2018 |
RECENZJE - książki - Twój domowy ser, Sery pochodzące z Włoch i reszty świata - Alessandro Valli
Zaloguj się i napisz recenzję - co tydzień do wygrania kod wart 50 zł, darmowa dostawa i punkty Klienta.
