SPRAWDŹ STATUS ZAMÓWIENIA
POMOC I KONTAKT
-
- Ebooki pdf, epub
- materiały edukacyjne
- Inżynieria produkcji żywności - zagadnienia wybrane - pdf
O Akcji
Akcja Podziel się książką skupia się zarówno na najmłodszych, jak i tych najstarszych czytelnikach. W jej ramach możesz przekazać książkę oznaczoną ikoną prezentu na rzecz partnerów akcji, którymi zostali Fundacja Dr Clown oraz Centrum Zdrowego i Aktywnego Seniora. Akcja potrwa przez cały okres Świąt Bożego Narodzenia, aż do końca lutego 2023.Dowiedz się więcej
ebook
| Wydawnictwo Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu |
| Data wydania 2020 |
| Zabezpieczenie Znak wodny |
| Produkt cyfrowy |
Opis produktu:
Niniejsze materiały dydaktyczne napisane zostały z myślą o studentach kierunku zarządzanie i inżynieria produkcji studiów pierwszego stopnia (studiów inżynierskich, stacjonarnych i niestacjonarnych) Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu. Materiały zostały dostosowane do programu przedmiotu inżynieria produkcji żywności obejmującego wykład i ćwiczenia laboratoryjne. Zawierają podstawy niezbędne do przeprowadzenia ćwiczeń kształtujących umiejętności wykonywania badań laboratoryjnych, analizy wyników oraz formułowania na ich podstawie wniosków. Opracowanie składa się z 12 rozdziałów, w których opisano wybrane elementy inżynierii produkcji żywności. Na początku każdego rozdziału znajduje się krótki wstęp teoretyczny pozwalający na zorientowanie się w tematyce wykonywanego ćwiczenia. Część praktyczna obejmuje metodykę badań wybranych cech produktów a także wpływu procesów jednostkowych na jakość produktu.Produkt wprowadzony do obrotu na terenie UE przed 13.12.2024
| Szczegóły | |
| Dział: | Ebooki pdf, epub, mobi, mp3 |
| Kategoria: | materiały edukacyjne, szkoły wyższe, nauki ścisłe |
| Wydawnictwo: | Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu |
| Wydawnictwo - adres: | slawomir.stawny@ue.poznan.pl , http://www.ue.poznan.pl , PL |
| Rok publikacji: | 2020 |
| Liczba stron: | 169 |
| Język: | polski |
| Zabezpieczenia i kompatybilność produktu (szczegóły w dziale POMOC): | *Produkt jest zabezpieczony przed nielegalnym kopiowaniem (Znak wodny) |
RECENZJE - eBook pdf - Inżynieria produkcji żywności - zagadnienia wybrane - pdf
Zaloguj się i napisz recenzję - co tydzień do wygrania kod wart 50 zł, darmowa dostawa i punkty Klienta.