SPRAWDŹ STATUS ZAMÓWIENIA
POMOC I KONTAKT
-
- Podręczniki szkolne
- liceum i technikum
- Analiza techniczna w przemyśle spożywczym
O Akcji
Akcja Podziel się książką skupia się zarówno na najmłodszych, jak i tych najstarszych czytelnikach. W jej ramach możesz przekazać książkę oznaczoną ikoną prezentu na rzecz partnerów akcji, którymi zostali Fundacja Dr Clown oraz Centrum Zdrowego i Aktywnego Seniora. Akcja potrwa przez cały okres Świąt Bożego Narodzenia, aż do końca lutego 2023.Dowiedz się więcej
Opis produktu:
W podręczniku podano podstawowe wiadomości z zakresu wyposażenia laboratorium, zasad pobierania próbek do analiz w przemyśle spożywczym oraz analizy ilościowej, wagowej i objętościowej. Omówiono metody oznaczania węglowodanów, białek tłuszczów oraz kwasowości w produktach spożywczych. Podano również ogólne wiadomości o analizie mikrobiologicznej żywności, powietrza, wody i sprzętu.| Szczegóły | |
| Dział: | Podręczniki szkolne |
| Kategoria: | liceum i technikum |
| Wydawnictwo: | WSiP Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne |
| Oprawa: | miękka |
| Wymiary: | 145 x 205 |
| Liczba stron: | 417 |
RECENZJE - Podręcznik - Analiza techniczna w przemyśle spożywczym
Zaloguj się i napisz recenzję - co tydzień do wygrania kod wart 50 zł, darmowa dostawa i punkty Klienta.