SPRAWDŹ STATUS ZAMÓWIENIA
POMOC I KONTAKT
-
- Podręczniki szkolne
- liceum i technikum
- Technika w produkcji cukierniczej. Wyroby cukiernicze. Podręcznik do nauki zawodu cukiernik, technik technologii żywności. Tom 1
Technika w produkcji cukierniczej. Wyroby cukiernicze. Podręcznik do nauki zawodu cukiernik, technik technologii żywności. Tom 1
Autor:
O Akcji
Akcja Podziel się książką skupia się zarówno na najmłodszych, jak i tych najstarszych czytelnikach. W jej ramach możesz przekazać książkę oznaczoną ikoną prezentu na rzecz partnerów akcji, którymi zostali Fundacja Dr Clown oraz Centrum Zdrowego i Aktywnego Seniora. Akcja potrwa przez cały okres Świąt Bożego Narodzenia, aż do końca lutego 2023.Dowiedz się więcej
podręcznik
| Wydawnictwo WSiP Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne |
| Nr dopuszczenia: 83/2013 |
| Data wydania 2023 |
| ISBN 9788302147371 |
Opis produktu:
Ten podręcznik stanowi doskonałe narzędzie dla osób pragnących zdobyć wiedzę i umiejętności z zakresu:Obsługi sprzętu i aparatury kontrolno-pomiarowej używanej w magazynach surowców cukierniczych. Zawiera praktyczne wskazówki dotyczące korzystania z tej aparatury oraz interpretacji wyników pomiarów.
Wyboru odpowiednich maszyn, urządzeń i drobnego sprzętu cukierniczego do produkcji wyrobów cukierniczych. Książka omawia, jakie kryteria uwzględniać przy doborze sprzętu, aby zapewnić efektywną produkcję i wysoką jakość produktów.
Wyboru urządzeń do przechowywania surowców i wyrobów cukierniczych. Daje wskazówki dotyczące odpowiedniego przechowywania produktów spożywczych, aby zachować ich świeżość i jakość.
Interpretacji rysunków technicznych i schematów maszyn oraz urządzeń używanych w produkcji wyrobów spożywczych. Książka pomaga zrozumieć jak czytać i analizować dokumentację techniczną oraz jak korzystać z instrukcji obsługi.
Obsługi maszyn i urządzeń stosowanych w produkcji wyrobów cukierniczych. Podręcznik prezentuje praktyczne wskazówki dotyczące bezpiecznej i efektywnej pracy na maszynach oraz korzystania z dokumentacji technologicznej.
Ten podręcznik to nieocenione źródło wiedzy dla tych, którzy chcą zgłębić tajniki produkcji wyrobów cukierniczych i doskonalić swoje umiejętności w obszarze techniczno-produkcyjnym. Zawiera praktyczne informacje, które są niezbędne w branży cukierniczej i mogą pomóc w doskonaleniu zawodowych umiejętności.
Produkt wprowadzony do obrotu na terenie UE przed 13.12.2024
| Szczegóły | |
| Dział: | Podręczniki szkolne |
| Kategoria: | liceum i technikum, klasa 1, przedmioty zawodowe, podręcznik, klasa 2, przedmioty zawodowe, podręcznik, szkoły branżowe I stopnia, klasa 1 po podstawówce, przedmioty zawodowe, podręcznik |
| Wydawnictwo: | WSiP Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne |
| Oprawa: | miękka |
| Rok publikacji: | 2023 |
| Wymiary: | 170x240 |
| Liczba stron: | 288 |
| Nr dopuszczenia: | 83/2013 |
RECENZJE - Podręcznik - Technika w produkcji cukierniczej. Wyroby cukiernicze. Podręcznik do nauki zawodu cukiernik, technik technologii żywności. Tom 1
Zaloguj się i napisz recenzję - co tydzień do wygrania kod wart 50 zł, darmowa dostawa i punkty Klienta.