SPRAWDŹ STATUS ZAMÓWIENIA
POMOC I KONTAKT
-
- Podręczniki szkolne
- podręczniki zawodowe
- Żywienie i usługi gastronomiczne. Część 10. Planowanie zywienia i produkcji gastronomicznej. Kwalifikacja TG.16. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych
Żywienie i usługi gastronomiczne. Część 10. Planowanie zywienia i produkcji gastronomicznej. Kwalifikacja TG.16. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych
Autor:
O Akcji
Akcja Podziel się książką skupia się zarówno na najmłodszych, jak i tych najstarszych czytelnikach. W jej ramach możesz przekazać książkę oznaczoną ikoną prezentu na rzecz partnerów akcji, którymi zostali Fundacja Dr Clown oraz Centrum Zdrowego i Aktywnego Seniora. Akcja potrwa przez cały okres Świąt Bożego Narodzenia, aż do końca lutego 2023.Dowiedz się więcej
Opis produktu:
Podręcznik Żywienie i usługi gastronomiczne cz. 10. Planowanie żywienia i produkcji gastronomicznej ma pomóc zarówno uczniom, jak i słuchaczom kursów kwalifikacyjnych w przygotowaniu się do egzaminu zawodowego z kwalifikacji TG.16 Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Ma on również poszerzyć kompetencje zawodowe osób odpowiedzialnych za planowanie i organizację żywienia w zakładach żywienia zbiorowego typu zamkniętego. Pozycja bogata jest w treści dotyczące aktualnej wiedzy o składzie i wartości odżywczej żywności oraz racjonalnym odżywianiu. Charakteryzuje również zagrożenia zdrowotne, jakie niesie ze sobą niezbilansowana dieta współczesnego człowieka. Pogłębia edukację żywieniową, zachęca do zdrowego stylu życia. Przyszłych żywieniowców zaś uwrażliwia na odpowiedzialność za zdrowie konsumentów. W podręczniku zaprezentowano, jak planować jadłospisy zgodnie z zasadami zdrowego żywienia oraz zaleceniami aktualnych norm żywieniowych. Uczy organizacji żywienia, jej planowania, rozliczania i oceny.Produkt wprowadzony do obrotu na terenie UE przed 13.12.2024
| Szczegóły | |
| Dział: | Podręczniki szkolne |
| Kategoria: | podręczniki zawodowe, branża gastronomiczna |
| Promocje: | Wyprzedaż 2024 |
| Wydawnictwo: | ab format |
| Wydawnictwo - adres: | wydawnictwo@aksjomat.torun.pl , http://www.aksjomat.torun.pl , PL |
| Oprawa: | miękka |
| Okładka: | miękka |
| Wymiary: | 165x235 |
| Liczba stron: | 270 |
RECENZJE - Podręcznik - Żywienie i usługi gastronomiczne. Część 10. Planowanie zywienia i produkcji gastronomicznej. Kwalifikacja TG.16. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych
Zaloguj się i napisz recenzję - co tydzień do wygrania kod wart 50 zł, darmowa dostawa i punkty Klienta.
